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kinominoお菓子

  • オートミール・フラップジャック
    無添加&オーガニックの食材のみでお菓子を焼いています。 「からだとこころを紡ぐおやつ」がテーマ。 子供や子育て中のお母さんにもあんしんして選んでもらえ、ほっとくつろげるおやつタイムに寄り添えたらなぁ・・・そんな気持ちです。

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2011年6月

2011年6月25日 (土)

「またたきカフェ」OPEN!明日のお菓子その1

笠間工芸の丘で開催しました企画展「またたくカフェ」069_2

皆様の声援&お手伝いで搬入を無事終えました

三日目にして、やっと出揃った感じですが居心地良い空間になっています

週末はコーヒー&お菓子のふるまいをおこないます

来て見てくださる方々に感謝をこめてコーヒーを煎れたいと思います

お菓子担当である私が、今回用意するお菓子は無添加・卵・バターを使わない事にしています。噛締めて食べてもらいたい・・・そんなお菓子です

週末販売のお菓子は

○またたきブラウニー   クルミとナッツ入り  ビターチョコとコーヒーは最高のコンビ

○月のかけらスコーン   オートミールでザクザク感が残るよう、レモンピールが爽やかです

○いちじくサンド      オーガニックフィグをたっぷり挟んだ、シンプルだけど満足感あるクッキーです

他、マフィンなど089

コーヒーのお供にはコーヒービーンズクッキーをご用意しました

佐々倉さんの型で抜いた可愛いクッキーですが、SugayaCoffeeさんのコーヒを濃い目にドリップした液を加え、ほろ苦い後味になりました。

会場にてご賞味下さい。

      

2011年6月20日 (月)

うつわとお菓子の企画展「またたくカフェ」のこと

いつからか書き始めたお菓子雑記帖もはや5冊目

ぺらぺらとめくるとレシピだけじゃなく、沢山のイメージやイラストが油染みや子供の落書きとともに書きとめてありまして

この中から焼き物の仕事のほうに移行していくアイディアなどもあり、いつも手の届くところに

001お菓子を作る事は子供の頃から日常的にやってきた

仕事である焼き物とは区別してきてはいたけれど

ここのところ、この器とお菓子の両方を絡めて何かできないかな

という考えに捕らわれている

そしてこの度、ついに人を巻き込み展示会まで行う事になりました

巻き込まれてくれた方々は大変面白い面々

彫刻作家の佐々倉 文さんは泡だて器やお菓子の型、テーブル

陶芸家の馬目隆弘さんは器とチビ小屋016

桜井 芳枝さんは素敵なキャンドルを

つくばのコーヒー豆屋SugayaCoffeeさん

そして私、会澤さとみはやきものとお菓子で参加です

何が出来るかわからないけどやってみる

写真は佐々倉さん制作の型で焼いたクッキー達、チラ見せですがかなり良い感じです

期間中、どんどん変化していく展示になりそうな予感

二兎を追うもの一兎も得ず・・・とはいいますが

AからBへ移行するとき、そんなうつろう時間もるんじゃないかな

器もお菓子も好き、というかた是非来てください

「またたくカフェ」 笠間工芸の丘 クラフトギャラリー

       6月22日~7月10日AM10時~PM5時〈月曜休館〉

      土曜日曜作家在廊、コーヒーと焼き菓子を用意しています

      また週末のみ限定で無添加焼き菓子のチャリティー販売予定です

      メニューや展示について随時アップしてゆく予定ですのでお楽しみに!

      

       

      

2011年6月 9日 (木)

合羽橋でウクレレ

合羽橋に行きました

こんなに楽しいところがあるのに

知らずにウン十年生きてきた事を軽く後悔006

右を見ても左を見ても製菓道具や鍋、包丁

ロウでできた食べ物(ショウウインドウに入っているやつ)

型ひとつとっても、フィナンシェ・マドレーヌ・クッキー・チョコレートの型、型、型

思い出してもため息が~

このまま私だけ置いていって!と叫んでいました

脳内ホルモンがドバーッと放出して、ちょっとおかしくなってきたところで

ウクレレの老舗があるよ、と聞いていたので「ちょっと見るだけね」と立ち寄り

店を出る時には片手にウクレレが・・・

007

この日は久々の夏日でして、気分もハワイアンというかノリノリだったのでね~

初めての楽器購入です、全くの初心者

今の所窓辺に立てかけて楽しんで(?)いますんで、マドベーゼという名前に

何か楽しい夏になりそうだな♪

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